2011年 01月 28日

Declare土鍋 鶏のコラーゲン粥

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昨日の撮影ランチ「鶏のコラーゲン粥」でした。

手羽元と葱や餅米が、しょうがなどでじ~っくりと煮込んである
身体にやさしいコラーゲン粥です。

本当にシンプルに作ってあるからこそ、出せる御味やコラーゲン。

今日はこころなしか御肌の調子が良いような気がします☆(女性必見レシピですね)

これぞ、素材を活かし食材の本質を追求したお料理ではないかと思いました。

シンプルだからこそ味わえるやさしいスープと、トロトロのもち米、よく煮えたねぎ
で身体があたたまり、元気になりました!

ごま油とナンプラーをたらすと更に美味!!

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お米をあまり食べない美食同源さんもおかわりしてました☆




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by declare_qualities | 2011-01-28 14:10 | RECIPE


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